学术资讯
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112317.食盐替代方案可以降低老年人血压
[摘要]：高血压及其引发的心血管疾病是老年人死亡的主要诱因之一。之前有研究表明，低钠高钾饮食可以起到降血压的作用。最近，北京大学公共卫生学院武阳丰团队完成了一项全国48所养老院1612名55岁以上老年志愿者参与的为期2年的食盐替代饮食干预临床试验。该研究使用的食盐替代品由中国榆林中盐总公司生产，含有62.5%的氯化钠、25%的氯化钾、12.5%的调味粉料（包括蘑菇、柠檬、海藻、山楂、酸枣）和微量氨基酸。结果... [发表时间：2023/4/23 9:30:17]
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112318.踢球，居然是人工草皮好
[摘要]：足球是世界最受欢迎的体育运动之一，人工草皮的出现更加促进了足球运动的发展和普及。最近，东芬兰大学临床医学研究所IlariKuitunen团队系统分析了足球场地和运动受伤的相关研究后发现，在人工草皮踢球的受伤风险更低。共有1447项研究和67项报告被进行了初步筛选，最终只有22项研究被纳入IlariKuitunen团队的分析中，其中11项男足研究和5项女足研究均得出人工草皮更适宜足球运动的结论。8项... [发表时间：2023/4/23 9:29:56]
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112311.官宣！这些学校，转型理工科大学！
[摘要]：4月10日，教育部在西部科学城重庆高新区举行加强理工科人才培养，助力成渝地区双城经济圈建设座谈会。重庆与四川正在加强理工科人才培养，着力构建教育与科技、人才“三位一体”贯通联动格局，更好地服务成渝地区双城经济圈建设。据了解，目前，重庆共有普通高校70所，其中理工类院校29所。全市普通高校在校学生117.16万人，其中理工类75.21万人，占比64.19%。在学科专业方面，重庆有“双一流”建设学科4... [发表时间：2023/4/23 9:38:05]
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112313.糖尿病患者真的不能喝饮料？
[摘要]：糖尿病患者要严格控制糖的摄入，因此，我们在日常生活中常会接触到糖尿病患者不能喝饮料的说法。最近，美国哈佛大学公共卫生学院QiSun完成了一项历时18.5年、15486名II型糖尿病患者参与的健康跟踪调查。参与者需在2~4年提供一次饮料消费反馈信息。结果显示，饮用含糖饮料和全脂牛奶会使II型糖尿病患者的全因死亡风险提高20%；饮用咖啡、茶、清水和低脂牛奶会使II型糖尿病患者的全因死亡风险分别降低26... [发表时间：2023/4/23 9:34:48]
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112319.冲泡绿茶，哪种水好？
[摘要]：我国茶文化历史悠久，内容丰富。《茶经》中第五章“茶之煮”对泡茶用水有如下论述：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石池慢流者上……”安徽农业大学茶与食品科技学院蔡荟梅课题组分析了“自然饮用水”、纯净水、矿泉水、蒸馏水和自来水对绿茶冲泡和质量的影响。结果表明，绿茶中矿物质的溶解速度因所用水的类型而异。用矿泉水冲泡的绿茶可激起人体最好的味觉反应，颜色亮度更深、更高。自然饮用水冲泡的茶水中挥... [发表时间：2023/4/23 9:29:34]
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112315.午后加餐，几点吃更健康？
[摘要]：有研究表明，午后进食水果麦片或大麦曲奇饼可以抑制晚餐后的血糖升高。近日，日本早稻田大学先进科学与工程学院AkikoFurutani团队研究了四种热门零食——水果麦片、薯条、烤红薯、黑豆对血糖控制的影响。研究人员让志愿者分别在12:00和19:00进食午餐和晚餐，期间可在15:00或17:00加餐（总热量均为200千卡）。结果显示，如果是在15:00加餐，水果麦片和烤红薯可以抑制晚餐后血糖升高；如果... [发表时间：2023/4/23 9:33:59]
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112312.太空飞行为啥会引发骨质疏松？
[摘要]：明天（4月24日）将是第八个“中国航天日”。随着国内外航空航天科技的迅猛发展，很多人已经开始憧憬未来的太空旅行，甚至星际遨游。一些研究显示，长期的太空飞行会给人体的代谢造成影响，例如骨量的丧失（骨质疏松症）。最近，美国哈佛医学院附属福塞斯研究所微生物学系WenyuanShi团队通过动物实验发现，相比于地面对照组，小鼠在微重力条件下肠道中的鼠乳杆菌（Lactobacillusmurinus）和Dor... [发表时间：2023/4/23 9:35:13]
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112316.能够迅速解酒的益生菌
[摘要]：过量饮酒，有害健康。在人体中，酒精主要通过肝脏中的乙醇脱氢酶（ADH）转化为乙醛，然后再经乙醛脱氢酶（ALDH）等把乙醛转化为二氧化碳和水，排出体外。人体中这两种酶的量直接影响解酒的速度。最近，中国科学院动物研究所联合国内多家单位设计出一种能表达人乙醇脱氢酶1B（hADH1B）的生物工程乳酸乳球菌。动物实验显示，在“喝酒”后再口服表达hADH1B的乳酸乳球菌可明显提升小鼠对酒精的耐受，缩短小鼠的“... [发表时间：2023/4/23 9:30:44]
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112320.越有钱，真的越幸福吗？
[摘要]：心情愉悦，生活幸福是每个人都在追求的目标。对于大多数人来说，收入的增加会提升个人的幸福感。但也有研究表明，这种正相关存在一个“天花板”界线，在某些时候甚至会出现拐点，毕竟，影响幸福感的因素还有很多，包括感情、年龄和身体状况等。日本九州大学城市研究所的ShunsukeManagi团队进行了一项研究，对参加盖洛普世界民意调查（GallupWorldPoll）的240万人在18年的时间跨度内所提供的年龄... [发表时间：2023/4/23 9:29:09]
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112314.宝宝喂得过勤，能量摄入可能超标
[摘要]：拥有一个健康的宝宝是做父母的最大心愿。宝宝饮食是妈妈最为关心的问题之一。“小神兽”的“投喂”策略也是大家讨论的热门话题。最近，美国马里兰大学儿童发育和行为学部JulieC.Lumeng团队完成了一项175名宝妈携其幼儿参与的临床试验：在同一周，宝妈可选择独立的两天按指定方式完成6小时内“投喂”，一种是正常“投喂”（宝妈根据自身经验喂养），一种是每小时“投喂”一次，跟踪调查从宝宝1个月大到一周岁。结... [发表时间：2023/4/23 9:34:29]
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