《中国调味品》投稿需知（2017年03期）

非常高兴通过我们的刊物与您相识，同时感谢您长期以来对《中国调味品》杂志的关心和支持！中国食品业面临很多机遇与挑战，《中国调味品》杂志亦与时俱进，继续朝着成为我国调味食品业权威指导性刊物的目标而不懈努力。

为了适应新形式的需要，更贴近为行业服务。我刊对栏目进行了调整，具体为：专论综述；基础研究；技术研发；食品添加剂；分析检测等。

在此，本刊诚挚向您约请以上范围的稿件。

稿件具体要求如下：

1．文章题目精炼准确，要求标注作者姓名、工作单位、所在城市及邮政编码。

2．文章论点明确，内容真实，数据可信，文字简练，工艺过程要完整，单位名称符号使用准确，请采用我国法定计量单位。

3．文章字数在3000～7000字为宜。必须有中英文标题，200字左右的中、英文摘要及3～7个关键词，英文摘要与中文摘要相对应。摘要部分用第三人称撰写，并符合英语语法规范。

4．稿件中请按如下格式写明第一作者简介：姓名，出生年，性别，籍贯，职称，学历，研究方向。

5．论文属于基金资助项目或课题的请在来稿首页注明，并附编号。

6．图、表清晰晰，表格尽量简化，请使用三线表，如有插图或照片请一同附上。

7．文后列出的参考文献应为主要的、发表在正式出版物上的，尽量不要超过20条，参考文献代码必须在文中引用部分标明，并请按如下格式书写：

引自著作中的：[序号]作者．书名[M].出版地：出版者，出版时间：页码．

引自期刊中的：[序号]作者．篇目[J]．刊名，出版年，卷号（期号）：页码．

8．稿件通过本刊电子邮箱(E-mail)至本刊编辑部。E-mail：zgtwp1976@vip.163.com

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