《美食研究》（季刊）创刊于1984年，由扬州大学主办。是我国烹饪界办刊最早、层次最高、影响最大的理论学刊。办刊宗旨：探索总结烹饪理论，继承弘扬饮食文化，反映烹饪研究最新成果，为教学科研工作服务。主要栏目有：饮食文化、美食旅游、烹饪科学、美食营养、饮食安全与卫生等。

《美食研究》（季刊）创刊于1984年，由扬州大学主办。是我国烹饪界办刊最早、层次最高、影响最大的理论学刊。办刊宗旨：探索总结烹饪理论，继承弘扬饮食文化，反映烹饪研究最新成果，为教学科研工作服务。主要栏目有：饮食文化、美食旅游、烹饪科学、美食营养、饮食安全与卫生等。

《美食研究》（季刊）创刊于1984年，由扬州大学主办。是我国烹饪界办刊最早、层次最高、影响最大的理论学刊。办刊宗旨：探索总结烹饪理论，继承弘扬饮食文化，反映烹饪研究最新成果，为教学科研工作服务。主要栏目有：饮食文化、美食旅游、烹饪科学、美食营养、饮食安全与卫生等。

《美食研究》（季刊）创刊于1984年，由扬州大学主办。是我国烹饪界办刊最早、层次最高、影响最大的理论学刊。办刊宗旨：探索总结烹饪理论，继承弘扬饮食文化，反映烹饪研究最新成果，为教学科研工作服务。主要栏目有：饮食文化、美食旅游、烹饪科学、美食营养、饮食安全与卫生等。

《美食研究》（季刊）创刊于1984年，由扬州大学主办。是我国烹饪界办刊最早、层次最高、影响最大的理论学刊。办刊宗旨：探索总结烹饪理论，继承弘扬饮食文化，反映烹饪研究最新成果，为教学科研工作服务。主要栏目有：饮食文化、美食旅游、烹饪科学、美食营养、饮食安全与卫生等。

《美食研究》（季刊）创刊于1984年，由扬州大学主办。是我国烹饪界办刊最早、层次最高、影响最大的理论学刊。办刊宗旨：探索总结烹饪理论，继承弘扬饮食文化，反映烹饪研究最新成果，为教学科研工作服务。主要栏目有：饮食文化、美食旅游、烹饪科学、美食营养、饮食安全与卫生等。

《徐州工程学院学报》（自然科学版）（季刊）创刊于1986年，是徐州工程学院主办的季刊学术刊物。主要栏目：土木与环境、材料与化学、自动化技术、机械工程、环境工程、土木工程、数理科学和化学、食品科学、环境科学、数学、物理学、化学工程、电力工程等。

《徐州工程学院学报》（自然科学版）（季刊）创刊于1986年，是徐州工程学院主办的季刊学术刊物。主要栏目：土木与环境、材料与化学、自动化技术、机械工程、环境工程、土木工程、数理科学和化学、食品科学、环境科学、数学、物理学、化学工程、电力工程等。

《徐州工程学院学报》（自然科学版）（季刊）创刊于1986年，是徐州工程学院主办的季刊学术刊物。主要栏目：土木与环境、材料与化学、自动化技术、机械工程、环境工程、土木工程、数理科学和化学、食品科学、环境科学、数学、物理学、化学工程、电力工程等。

《徐州工程学院学报》（自然科学版）（季刊）创刊于1986年，是徐州工程学院主办的季刊学术刊物。主要栏目：土木与环境、材料与化学、自动化技术、机械工程、环境工程、土木工程、数理科学和化学、食品科学、环境科学、数学、物理学、化学工程、电力工程等。