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双月刊 - 日本
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国际标准刊号：ISSN 0015-6426；EISSN 1882-1006
期刊语言：多国语言
出版区域：日本
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出版地址：6-1 JINGU-MAE 2-CHOME SHIBUYA-KU, TOKYO, JAPAN, 150-0001
期刊邮箱：
期刊网址： https://www.jstage.jst.go.jp/browse/shokueishi/
出版商网址： http://www.shokuhineisei.jp/
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2021年12月17日星期五
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FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY《食品科学与生物技术》
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