万维提示：
1、投稿方式：在线投稿。
2、刊内网址（202505期）：
https://lsyy.cbpt.cnki.net/portal
3、联系电话：
021-62058191（刊内信息）；
021-62058209（微信公号信息）
4、刊内邮箱：SLYZHS@163.com
5、出刊日期：月刊，每月10日出版。
6、微信公号：粮食与油脂
2025年5月22日星期四
《粮食与油脂》投稿须知
【官方微信公众号信息】
粮食与油脂2025年05月20日19:36上海
1.内容要求
1.1本刊接受国内外未曾公开发表的食品及其交叉领域的研究论文和前沿综述。
研究性论文应具有创新性、科学性、实用性，内容真实，数据可靠，论点明确，结构严谨;综述论文应具有前瞻性、指导性、可读性，观点新、文献新、有讨论、有展望，切忌堆砌文献。
1.2 本刊不接收烟草、日化品、非药食同源的中药、机械设计、烹饪技艺、纯医学、药学、数学推导内容的论文;不接收用开题报告改写的综述、对工艺罗列的综述;不接收简单配方优化的论文;不接收调查报告、市场分析、消费者行为分析类的论文;不接收用具体商业产品进行的功能或毒理学实验论文;不接收教学改革内容论文;不接收正在申请专利和不愿意公开实验材料配方的论文。
1.3凡属于国家级或省部级资助项目的论文，请一律以脚注标示注于首页(包括项目级别及批准号)，我刊将优先录用。
1.4 除学术水平外，论文的写作水平也是衡量文章质量高低的一个重要指标，来稿应做到文字通顺、简练，写作质量太差的文章不在本刊接收范围。
2 格式要求
2.1稿件要求研究性论文字数一般不少于4500字,综述论文字数一般不少于5000字。
2.2前言部分不宜超过600字，中文摘要200~300字为宜，关键词3~8个，中英文内容高度对应。研究类论文摘要请按目的、方法、结果、结论四部分撰写;综述采用报道性摘要。
2.3研究性论文参考文献一般不少于18条;综述参考文献不少于40条，外文文献的占比在 30%以上，近五年文献的占比在 50%以上。
2.4文中的图名、表名均以中文表达，需刊载的图表必须清晰完整，且随文出现。
稿件所用学术名词、名称、术语、计量单位名称及其符号应符合国家的有关规定和要求。
2.5 具体格式要求请参见我刊投稿系统首页提供的论文模板。
3投稿与查询
3.1编辑部不接收邮件投稿，请登录《粮食与油脂》官方网站https://lsyy.chinajournal.net.cn/，进入“作者投稿系统”进行注册后投稿，论文写作要求请参考我刊论文模板并请用WORD格式提交。
3.2 编辑部自收稿日起14个工作日内将处理意见告知作者，逾期，作者可另行处理原稿，但需告知编辑部。
3.3 收稿至出版期间，作者可通过帐户密码登录“作者投稿系统”，查询论文进度。
4 版权、学术规范
4.1根据我国著作权法有关规定，引用他人成果时，请说明出处。来稿一律文责自负，本刊有权对来稿文字做适当修改，凡涉及原意的修改将征得作者同意，必要时需根据审稿人意见退还修改。
4.2作者投稿时须同意将论文(各种语言版本)所享有的复制权、发行权、信息网络传播权、摄制权、改编权、翻译权、汇编权在全世界范围内授权给《粮食与油脂》编辑部专有许可使用。一经投稿默认稿件不涉及保密问题，无署名纠纷，无一稿多投。
4.3每篇论文仅允许有1名第一作者，通信作者数量不多于2名，作者总人数一般不超过6人。文章投稿后如确实因写作原因遗漏或者写错作者署名，需要更改作者署名及单位信息的请出具更改说明(包括更改原因说明、原论文作者及变更后作者的手签名、第一作者或者通信作者单位的公章)，理由合理的予以更改，否则不予更改，故请作者投稿前慎重考虑作者署名及单位署名问题。
4.4.来稿经审核录用后，请作者确认刊期的同时，将“《粮食与油脂》论文著作权专有许可使用授权书”(按照录用稿件中作者排序依次签署名字及日期)上传至投稿系统。
5发表与刊登
5.1遵照中国科协有关文件精神，凡在本刊发表论文者须交纳版面费，未按规定时间进行缴纳的视为自动退稿。具体款项排版后会由投稿系统通知。
5.2 论文刊出后，将按每篇100元的标准一次性酌付稿酬(以投稿系统登记的账号为准，若因全体著作权人未提供银行账号或提供银行账号信息有误所造成的切不利后果由全体著作权人自行承担)，免费寄送该期期刊2本，请作者及时到投稿系统进行稿费及邮寄地址信息登记。
5.3通过审稿，拟录用的稿件，本刊出版前还将进行编校，如在编校环节不配合修改，或者发现有学术不端的现象，本刊保留延期出版或者退稿的权利。
联系电话:021-62058191/62058209
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《粮食与油脂》编辑部
2024.10.01
