Nature子刊最新研究：高脂饮食自由或将实现
2023/5/17 17:20:02 阅读：88 发布者：
来自加州大学欧文分校的研究团队在《Nature Communications》期刊上发表了一篇研究论文。研究人员分别将对照小鼠和肝脏特异性敲除SAPS3小鼠喂食对照和高脂肪饮食，之后收集肝脏样本进行代谢分析。实验结果表明，喂食高脂饮食后，小鼠SAPS3的缺失可以加强脂肪酸的氧化，降低脂肪酸的合成，从而缓解高脂饮食给小鼠代谢平衡带来的干扰。此外，在体内实验中，他们在喂食LKO小鼠16周后使用AMPK非特异性抑制剂Compound C对小鼠进行处理，发现AMPK被抑制后SAPS3的缺失无法缓解高脂饮食对代谢带来的不利影响。（DOI：10.1038/s41467-023-36809-1）
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