红茶好，还是绿茶好？科学家：想长寿，这种可能更好

以下文章来源于国际科学 ，作者Rommel

你喜欢喝绿茶还是红茶呢？绿茶在很长一段时间里因其有益健康而闻名，但对红茶的研究似乎更加复杂一些。

在日本或中国这样的国家，绿茶更受欢迎，而英国则是普遍喝红茶的国家。

为了探索喝茶与寿命之间的关系，美国国家癌症研究所(National Cancer Institute)的流行病学家Maki Inoue-Choi和其团队之前在中国和日本做了观察研究，近日又对英国喝茶的数据做了研究分析。

2022年8月30日在《内科医学年鉴》(Annals of Internal Medicine)发表了研究的结果。研究表明，在喝茶的人群中，有89%的人喝红茶，而7%的人喝绿茶。并且，与不喝茶的人相比，每天喝两杯或两杯以上茶的人，死亡风险有所降低。

那些喜欢在茶里放一些牛奶或糖的人，也有着同样的作用。并且，这些与茶的温度无关，无论冷热，结果都是一致的。

研究结果还表明，相比于那些不喝茶的人，喝茶的人死于心血管疾病、缺血性心脏病和中风的风险更低。

Inoue-Choi认为，虽然很难说为什么喝茶的人会更长寿，但结果也并不意外。因为茶富含包括类黄酮、多酚在内的生物活性化合物，可以减轻压力和炎症，对健康有益。

《营养学杂志》（The Journal of Nutrition）上的一项研究参考了同样的数据，研究结果证明了大量饮用红茶和绿茶与预测心脏代谢健康的生物标记物(包括较低的胆固醇水平)之间存在关联；研究还表明了喝茶有助于降低血压。

乔治华盛顿大学公共卫生学院的运动和营养科学教授范达姆(Rob M. van Dam)认为，在除去调查中喝咖啡的人时，喝茶就与降低死于心脏病的风险率之间的关联就十分明显，即喝茶越多，死于心脏病的概率就越低。

然而，这项新研究是基于观察性的研究，许多佐证不是从实验中获取的，结果是由研究人员和科学家们推断的。因此，科学家们认为，这些发现还需要重复的随机临床试验来证实。

此外，喝茶降低死亡率的原因，也可能是由于饮茶者的另一些特征，例如，喝茶的人可能不会去喝其他的软饮料。

不管怎样，这项新发现还是会让经常喝茶的人感到放心，但如果为此去刻意改变自己每天喝多少茶，也是没有必要的。

转自：“科研小助手”微信公众号

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