石河子大学石峰教授课题组：一种用于奶粉中叶酸即时定量检测的时间分辨发光微球免疫层析试纸的简易合成方法

以下文章来源于食品放大镜 ，作者石峰团队

石河子大学石峰教授课题组：一种用于奶粉中叶酸即时定量检测的时间分辨发光微球免疫层析试纸的简易合成方法

近日，石河子大学生命科学学院石峰教授（通讯作者）在国际食品科技权威期刊《Food Chemistry》（中科院1区Top期刊，IF = 9.231）在线发表题为“A simple synthesis method of microsphere immunochromatographic test strip for time-resolved luminescence detection of folic acid”的研究性论文，石河子大学为论文第一署名单位。

该文基于一步法制备的羧基功能化时间分辨发光微球(Eu-TRLMs) 作为荧光标记建立了时间分辨发光微球免疫层析检测试纸条(TRLM-ICTS)，用于奶粉中叶酸（FA）的即时定量检测。一步法制备的Eu-TRLMs分散性好，稳定性高，荧光强度强，提高了TRLM-ICTS的灵敏度。在TRLM-ICTS性能评价中，检出限为0.487 ng mL-1，加样回收率为97.3 -105%，实际样品检测结果与UPLC-MS/MS一致。TRLM-ICTS具有快速、灵敏度高、特异性强等优点，可作为一种实用的奶粉中FA的定量检测方法。

叶酸(FA)是一种水溶性维生素，又称翼酰谷氨酸。这种维生素在体内主要以辅酶的形式存在，在核酸的合成、蛋氨酸的再生以及正常的代谢和调节中起重要作用。然而，除了每日膳食摄入的FA外，包括发达国家在内的普通居民的每日FA摄入量往往低于其国家卫生当局的推荐量。还需要从强化FA食品和婴儿奶粉中补充每日所需的FA摄入量，以避免潜在的健康风险。因此，有必要建立一种简便有效的测定实际样品中FA含量的方法。在本工作中，我们开发了基于时间分辨发光聚苯乙烯微球作为荧光信号的FA检测竞争法LFIA，即Eu-TRLM-ICTS，简化了制备方法，有效避免了多步制备中的不稳定因素。羧基功能化聚苯乙烯微球作为稳定的外壳包封大量镧系铕螯合物，具有稳定性好、灵敏度高、特异性强的优点。基于这些微球制备的荧光探针具有较强的发光强度，发光信号被放大，从而提高了免疫层析测试条的灵敏度和特异性。表面适当的羧基也提供了一个牢固的抗体结合位点。荧光信号采用时间分辨荧光免疫分析仪准确分析叶酸含量，利用延迟测量时间实现精准定量，准确检测含复杂基质样品中的痕量FA。将该方法应用于婴幼儿奶粉实际样品的评价，实现了婴幼儿奶粉中叶酸分子的快速、灵敏、定量检测。

原文链接

https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.135599

转自：“NANO学术”微信公众号

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