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比利时哈瑟尔特大学的研究人员在《Cell Metabolism》期刊上发表了一篇研究论文。该研究显示，高盐饮食会破坏调节性T细胞的代谢和功能，通过降低调节性T细胞的能量代谢来扰乱关键的免疫反应，即使短期高盐饮食，也会对调节性T细胞的适应性和免疫调节产生长期的影响。这一发现可能为探索自身免疫和心血管疾病的发展提供新的途径。（DOI：10.1016/j.cmet.2023.01.009）
转自：“鲸锐学术”微信公众号
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