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近日，美国波士顿大学的研究人员在营养学期刊《Nutrients》上发表了一篇研究论文。该研究发现，每周吃五个或更多鸡蛋的人，糖尿病风险降低28%，高血压风险降低32%。与其他健康饮食模式相结合，食用鸡蛋的有益效果还会更强。（DOI：10.3390/nu15030507）
转自：“鲸锐学术”微信公众号
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