研究发现：米饭、面包竟是导致乳腺癌的真凶！

碳水化合物是作为人体提供能量的必不可少的营养成分，但碳水吃多的危害你真的知道吗？最可怕的是，一项最新的研究表明，过多吃碳水甚至会提高患乳腺癌的风险。

乳腺癌是一种常见的癌症，根据英国癌症研究所的数据，乳腺癌甚至占所有癌症病例的15%。并且，这种癌症在男女身上都可能发生，但通常在50岁以上的女性中更为常见。

法国的医疗研究团队在20年的时间里，对65000多人进行了研究调查。这项研究探究了健康的植物性食物（如水果、蔬菜、坚果类等）与“不健康”的碳水化合物的区别。

研究结果发现，那些吃水果、蔬菜、坚果的人，与那些生活不健康的人相比，患乳腺癌的风险降低了14%；而那些过分摄入碳水化合物的人，患乳腺癌的风险会提高20%，其中包括米饭、面包和土豆等。

研究人员认为：从患癌症的风险率这个结果来看，癌症的风险存在着明显差异，这表明了减少一些常见的碳水化合物摄入，有助于预防乳腺癌。

研究人员同时对研究内容补充道：“研究所调查的植物性的饮食并不等同于纯素食或素食，而是描述了研究对象对植物性食物的普遍重视程度。”

然而，真正导致癌症风险不同的因果关系的确定，还需要更进一步的研究来评估不同人群中饮食与癌症风险之间的联系。

随着年龄的增长，患乳腺癌的风险也会增加。而且如果你有家族病史，或者超重、肥胖的话，也是需要将预防乳腺癌重视起来。

转自：“科研城邦”微信公众号

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