最“长寿”的碳水摄入量来了！中南湘雅新研究：碳水化合物供能比达53.7%，最有益抗衰和延寿
2024/1/3 14:25:57 阅读：107 发布者：
近日，来自中南大学湘雅公共卫生学院的研究团队发现了最“长寿”的碳水化合物摄入量——当每日膳食摄入的碳水化合物能量占总能量的53.7%时，血清中的长寿相关蛋白Klotho达到最高值，能有效对抗衰老并延长寿命；而过低的碳水化合物摄入，则会相反地“折寿”。血清Klotho水平是一种衰老的生物标志物，与长寿之间有着千丝万缕的联系。Klotho蛋白具有多种重要的生物功能，包括调节磷代谢、缓解氧化应激、减少炎症和调节能量代谢等。而在人类体内，Klotho蛋白水平在40岁之后出现了明显下降，与衰老相关的病理状况（如阿尔茨海默症、慢性肾病、糖尿病等）则会加剧这一趋势。（DOI：https://doi.org/10.3390/nu15183956）
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