中山大学孙逸仙纪念医院：饮用豆浆或可降低老年痴呆症患病风险
2023/9/25 15:07:29 阅读：91 发布者：
结果显示，共有 3789 名参与者在研究时间范围内出现全因性痴呆。在调整剔除了各类潜在因素影响后，研究人员发现，与没有饮用牛奶的参与者相比，只有豆浆饮用者患全因痴呆的风险在统计学上显著降低，降低幅度约 31%。同时，与饮用全脂牛奶、脱脂牛奶或其他类牛奶的参与者（这些参与者不饮用豆浆）相比，豆浆饮用者患全因性痴呆的风险仍然较低，降低幅度约 24%。此外，豆浆饮用者患阿尔茨海默病的风险较低（70%），而与血管性痴呆的相关性并不显著。(DOI:https://doi.org/10.1016/j.clnu.2023.08.019)
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