Nature子刊：李旻典/黄超兰/张志辉等揭示限时进食可改善运动耐力

把食物可获得性限制在一天特定时间窗口内（6-12小时）的饮食控制，即限时进食（TRF），作为减重策略在对照临床试验中引起了人们的兴趣，因为有些人感到这比热量限制饮食更容易坚持。而且近期证据表明，锻炼的时机对于获得心血管代谢改善也很重要。

进食时间可以有效地重置外周组织（尤其是肝脏）中的分子时钟和转录组，这一过程被称为食物牵引（food entrainment）。限时进食（TRF）可以分为DRF（日间进食）和NRF（夜间进食）。对于人类来说，日间是清醒时间，夜间是休息时间，但对于小鼠这种夜行动物来说，它们与人类一正好相反。

之前的研究显示，NRF（对于小鼠来说是清醒时间进食）对小鼠具有显著健康益处，可预防它们的代谢性疾病。而在人类中，DRF（对于人类来说是清醒时间进食）可能有助于耐力提升。但目前尚不清楚进食时间是否以及如何影响肌肉昼夜节律，以及这如何影响运动表现。

2023年6月26日，陆军军医大学西南医院李旻典、张志辉、中国医学科学院＆北京协和医学院黄超兰等在 Nature 子刊 Nature Metabolism 上发表了题为：Daytime-restricted feeding enhances running endurance without prior exercise in mice 的研究论文。

该研究显示，将进食限制在休息时间里，可增强小鼠的运动耐力。这些发现表明，提高运动能力不仅需要考虑营养组成，何时进食的时机也很重要。

李旻典、黄超兰、张志辉等测量了未经训练的雄性和雌性小鼠，在3周时间里日间限制性喂养，仅在休息时（日间）能获得食物。和夜间能获得食物或24小时都能获得食物的小鼠相比，日间限制性喂养几乎使之运动时间和跑台距离翻倍。研究团队发现这一改进是由骨骼肌脂代谢改变驱动的，可能独立于昼夜节律。

总的来说，这项研究确定了一种有效的饮食方案，可以在没有事先锻炼的情况下提高跑步耐力，并提供了由进食时间调节的肌肉昼夜节律生物学的多组学图谱。

由于这些发现来自夜行的啮齿类动物，研究团队认为还需要进一步研究来理解进食时间作为饮食干预以改善人类的运动效果。

陆军军医大学第一附属医院心血管内科李旻典、张志辉，中国医学科学院北京协和医院医学科学研究中心黄超兰为论文共同通讯作者。陆军军医大学第一附属医院心血管内科辛浩然、黄荣凤、周玫余和陈江慧为论文共同第一作者。

论文链接：

https://www.nature.com/articles/s42255-023-00826-7

转自：“生物世界”微信公众号

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