以下文章来源于遗传社科研究 ，作者田田的叶
美国农业经济学杂志（American Journal of Agricultural Economics，简称AJAE）近期发表论文“Trade uncorked: Genetic distance and taste-related barriers in wine trade（开瓶的贸易：葡萄酒贸易中的遗传距离与口味相关壁垒）”，探讨了遗传距离对于国际贸易的影响。作者创新性地将遗传距离（genetic distance）作为不同地区消费者口味差异的代理变量，利用引力模型（gravity model）考察了影响法国葡萄酒贸易的主要因素。论文作者为法国波尔多大学Olivier Bargain、Jean-Marie Cardebat和Raphaël Chiappini。（论文链接点左下角“阅读原文”）
尽管由于创新的推动，货运成本随时间下降，但如果存在隐性贸易摩擦（hidden frictions），例如涉及文化差异的摩擦，贸易成本仍可能保持高位且持久。这些属于“暗贸易成本（dark trade costs）”的贸易阻力源在标准引力模型的估计中已被发现，并且倾向于夸大距离和边界等变量的系数。另一个方面是，质量筛选使得高端产品在地理上更具多样性，并更能满足遥远市场的需求。如果我们把这两个方面结合起来，那么问题就变成了，与口味和文化异质性有关的隐性贸易壁垒，是否会对不同质量的产品有不同的影响？
葡萄酒作为一种经验品（experience good，特指消费者购买使用之后才能知道其质量的商品），是研究这一问题的一个很好的对象：其消费与当地的偏好密切相关，且这些偏好受文化和生物多样性的影响。同时，尽管葡萄酒饮用在西方世界变得特别普遍，但现在它在大多数国家都是广泛可得的。作者在本文中专注于法国葡萄酒，利用法国和进口国（importing countries）之间的遗传距离来捕捉世界各地的口味多样性。文化和生物这两个维度都可以在这种口味异质性的代理中得到体现。在国际贸易领域，关于消费者生物方面的因素很少被探讨，但其对食品和饮料的出口事实上具有很大的潜在影响。从文化层面而言，葡萄酒又可以被定义为 "文化商品（cultural good）"，其质量虽然在消费前是未知的，但通常可以由具有声誉的专家或机构进行评级。
作者在本文中估计了一个单一出口国的引力模型，以分解法国葡萄酒出口的决定因素，特别是地理距离（代表运输成本）和遗传距离（代表口味异质性）的作用。作者采用了法国1998年至2015年期间瓶装葡萄酒运输的贸易数据，这些数据占法国葡萄酒总出口价值的95%左右。这些数据包括来自法国不同地区（如波尔多、罗纳河谷等）的158个细分葡萄酒产区（e.g., Saint-Emilion, Chateauneuf-du-Pape, etc.），涵盖51个国家。作者将这个数据集与随时间变化的标准贸易决定因素（包括GDP、实际汇率、理论上资助的多边阻力措施、进口国自己的葡萄酒产量等）以及包括地理距离、共同语言和遗传距离在内的恒定因素相结合。其中遗传距离数据来自Spolaore and Wacziarg（2016，2018）。
左图：地理距离与贸易流量负相关；右图：基因距离与贸易流量负相关。
实证结果表明，遗传距离的纳入使地理距离的影响减少了20%到40%，这意味着早前研究中所报告的地理距离的影响是被高估的。本文的研究将结果表明遗传距离并不仅仅是关于文化或信任差异的代理变量，而是发挥着重要的直接作用。同时，越来越多的遗传学研究报道了关于消费者食物和饮料偏好的基因和分子受体，本文的结果补充了研究遗传学和解释葡萄酒偏好的味觉/嗅觉之间关系的生物学研究。
参考文献：
[1] Bargain, O., Cardebat, J. M., & Chiappini, R. (2023). Trade uncorked: Genetic distance and taste‐related barriers in wine trade. American Journal of Agricultural Economics,105(2), 674-708.
[2] Spolaore, E., & Wacziarg, R. (2016). Ancestry, language and culture, In The Palgrave Handbook of Economics and Language, edited by Victor Ginsburgh and Shlomo Weber. London: Palagrave Macmillan.
[3] Spolaore, E., & Wacziarg, R. (2018). Ancestry and development: New evidence. Journal of Applied Econometrics,33(5), 748-762.
转自：“三农学术”微信公众号
如有侵权，请联系本站删除！
