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减肥还能健脑，这是一项发表于eLife的研究给出的结论。在一项约300名志愿者参与的长期临床试验中，所有人在项目开始前后都接受了脑部扫描和肝脏等器官的健康检测。试验期间，志愿者会食用改良过的地中海饮食，其中含有丰富的膳食多酚，较少的红肉和加工肉类。这些食物帮助志愿者控制了体重，结果显示，即使体重只减少1%，志愿者在试验18个月后的大脑年龄要比预期年轻9个月。（DOI：10.7554/eLife.83604）
转自：“鲸锐学术”微信公众号
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