“苏米”，粮食市场的风景线……
在如今粮食消费市场多元化、营养化的今天，面对众多的品牌大米，有人陷入了选择困难的境地，有人直接跟着感觉走，也有人无所谓，可谓是见仁见智，莫衷一是，当然，这个也是可以理解，同时是意料之中的，因为各人的观念不一样，消费特点不同，所以选择也就有送别。尤其是在网络化、电子化十分发达的今天，各类新生事物、新现象等层出不穷，不仅冲击着人产的传统观念，而且对他们的消费起到了较大的引导和影响，对此不能熟视无睹，而是主动应对，尤其是那些平时喜欢网购大米的人士，如何理性对待，坦然面对网购 粮食（食品）,保持冷静、理智的态度，坚持自己正确主张，主动选择更加新鲜，更有符合江苏人品味特点，也富有营养的“苏米”，不仅是态度，选择，也是责任、情怀，对此要引起足够的重视。如今，早已成为国家粮仓的苏米生产基地规模有所扩大，品种不断增多，品质越来越稳定，内涵亦更加丰富，这些特点不仅引领了消费市场，而且有效提升了苏米的知名度，彰显其品位，展示其风采。“苏米”，即江苏大米的简称，作为消费者，我一直有着比较浓郁苏米情结，在生活中也一直选择江苏大米，令人对其放心、字心的同时，也对风味、品感和营养、味道等诸多方面有了更多、更直接的了解，体会随之加深，感悟不断增强，这已形成了一种习惯，也是一种态度和追求，更是江苏人吃江苏米的情怀展示，对此我无怨无悔。
当然，提及大米，相信很多人可能会立即联想到五常大米乃至东北大米，这不仅是心理作用或品牌效应，也是个人喜好或从众心理的表现，这里我们暂且不论其品质如何或特点怎样，但就江苏大米与之相比，并不逊色多少，且“苏米”品牌众多，品质稳定，一直畅销市场，是许多江苏人青睐并喜爱的特色或优质大米，许多人选择并喜爱“苏米”，有人已产生了比较浓郁的“苏米”情结。不仅如此，由于环境、气候和品种、生产方法等方面的优势，本省一直是全国的产粮大省，知名度高，其中的大米更具有明显的优势，不同寻常，耐人寻味，每年丰收的场景令人难忘，那座座堆满的粮库，还有一车车满载江苏人民深情的粮食，不断运往需要的地方，满足他们的消费需求，这不仅体现了苏米的魅力，也展示了全省人民服务大局的风采，也是但其此说明苏米是国内粮食市场不可或缺的品种之一，具有良好的竞争力。
丰收的粮食不仅是数量上的，更多的是品质、风味和特色方面的，在满足了省内居民消费需求的同时，而且还调拨到其他兄弟省、市并且一直以口感良好，品质稳定，质优价廉著称于世，是具有良好品质，地域特点和上乘质量的畅销大米。君不见，在省内许多地方的大型超市或专业粮店里，“苏米”几乎随处可见且在醒目位置，这些不同品牌、特点和产地的江苏大米，各具品质，各有风味，符合消费趋势和口味特点，性价比高，选择余地大，有广泛的群众基础，销售量也名列前茅，尤其是大众熟知的淮安大米、高邮乃至兴化大米等，更是受到消费者的欢迎，这是有目共睹的，像我们这里很多居民一直以品尝“苏米”为幸事，从周巷大米到高邮湖大米，从普通大米到特色香米，不论时间、环境和时代如何变化，大家心中的“苏米”情结是不会改变的，而是长期的、一贯的。品味“苏米”，不仅是选择和追求，也就此感受特色，选择放心和满意。
写到这里，也许有人会有一些疑问,“苏米”难道比五常大米乃至东北大米好吗？这个不好一概而论，因为好与不好只是相对的，不是绝对的，虽说后者质量优良，知名度高，销售范围广，但不代表就完全适合江苏城乡群众的口味，况且由于相距遥远，采购、运输、贮藏乃至保存等一系列环节都需要考虑在内，不可小视。相比之下，“苏米”更具某些方面的优势，谁不愿意品尝更新鲜、更了解，也更符合味道的本地大米呢？况且“苏米”质量稳定，选择余地大，无论是老年人，还是年轻人，无论是苏南人，还是苏北人，基本都能选购到适合的“苏米”。不仅如此，“苏米”依托自身优势，利用遍布城乡的销售渠道，基本覆盖了市场，更加方便，更有利于本省各市居民群众购买或品尝，无论是团购还是居民零星购买，无论数量多少都能满足，且新鲜度更高。笔者家中多年前就已习惯了购买并品尝“苏米”，并且执着地认定十分熟悉的××湖大米，典型的地方风格和味道的“苏米”品种，每天品尝着熟悉的饭香，尝到宜人的大米，这样的感觉是良好的，可遇而不可求的。随着时间的推移，我们的坚持始终不变，一致认定这个品牌的“苏米”品种，也不因购买不便、不易等放弃或改变，这似乎已经形成了共识或习惯，今后仍然如此。
放眼如今的社会，大米市场竞争是比较激烈的，只有那些坚持自我，弘扬特色，品质稳定，风味独特的大米才具有的更广阔的市场和更大的竞优势，而“苏米”人显然已意识并努力做到了这几点，并且发挥了作用。因此，“苏米”不仅有效占领了省内大米市场，即使在像上海这样的大都市同样可见其踪影，许多不同品牌，不同风格和风味，质量稳定且品质优良的各类“苏米”已深入沪上居民的心里，赢得他们的信任，销售市场看好，而且成为当地市民的选择目标和执着追求，如“苏米”在上海有广阔的市场，普遍受到上海市民的喜爱，其销售率持续提升。不仅如此，通过本人查询了解到，随着统一使用“水韵苏米”这个品牌，今后上海市民直接认准这个品牌，就直接选购“苏米”了，这对于提升其知名度和美誉度均有实质影响和良好效应，相信随之“苏米”品牌的统一，今后越来越多的上海市民更加方便选购到理想的“苏米”了，这是他们的目标，也是信任和理想！
光阴荏苒，岁月无痕，经历了改革开放的洗礼，面对大米市场的竞争态势，“苏米”依然具有竞争优势，只是今后“苏米”人要保持清醒的认识，进一步强化品牌意识，提升品牌竞争力，同时要引起注意的是,他山之石，可以攻玉，适时的消化吸收长处，结合苏米特点、品质，予以创新，扬长避短，取长补短，在优化结构，改良品种，丰富苏米内涵，创新思维体系，增强竞争意识方面做好文章，继续努力，走内涵扩大再生产的发展之中，今后必将取得更大的成绩，未来可期。
日期：2023年11月26 日