大年三十中午的大餐，象征团圆喜庆吉祥。它也是一年的总结，是对一年艰辛的回报、上天的恩赐祖先的保佑。这顿饭丰盛与否，最终取决于我们自己充分发挥聪明才智和辛勤的劳动。
腊月二十九，妻子就开始准备回家做大餐要拿的东西，一件件的用塑料袋包裹好，装进提前预备的纸箱里，然后要我再检查一遍是否有遗漏的，检查完毕把箱子缝好，安心吃饭睡觉，养精蓄锐准备三十中午大餐。
三十这天早上起来，妻子又问我：父母家有没有要做大菜的排骨？我说不清楚。她说不管有没有，我们还是拿着吧。于是就把昨天煮好的排骨连锅一起端到回家要带的食材堆里。梳妆打扮完毕，我们个人准备初一要穿的衣服，妻子多了两样，一是准备做饭用的围裙、衣服鞋子；二是准备饭菜。这时，外面辞旧的鞭炮声时不时扰乱着我们寂静而忙碌的脚步和回家的进程，更激起了我们想早点回家的热情。我们一家三口吃过我们小家早上的囫囵团圆饭，把准备好的东西一一装上车，向父母家进发了，期待着一年最后一天的一大家子的团圆饭。
瑟瑟的西北风透过密封的车窗呜呜啦啦地刮着，光秃秃的树木静静笔直的排列着，像卫士一般。路上的车一辆接一辆呼啸着穿梭而行，牌照有鲁B、Y，还有冀B、京A等等，有钱没钱回家过年是我们中华民族的传统，也是今天的主旋律。
回到家，看看父母头上和两鬓的白发、脸上的皱纹、期待的目光、佝偻行动不便的身体，一种疼惜、自责、感恩的心情油然而生，眼里的热泪、热泪盈眶，不知说什么好了。一切尽在不言中。年轻时，父母早早就会起来，炸面鱼、鱼，准备好饭菜待我们回家吃早饭，可现在父母老了，行动蹒跚只能等着我们回去做，他们是心有余而力不足啦，再说也应该乌鸦反哺了。
一回家，妻子没来得及喘息就开始准备中午大餐。摘菜、洗菜、杀鱼洗虾忙的不亦乐乎，我开始贴门对、贴福字，完后再清扫一遍卫生，干干净净过大年。
妻子把食材准备完毕，时间也来到了中午十点多钟，于是妻子就开始炒菜。猪肉炖粉条是我们这多年不变的三十上午大餐的主菜，现在条件好了，平常都能吃上这道菜，但不知怎的就是吃不出三十中午这道菜的味道。看着妻子把锅坐在炕炉上，待锅里水分蒸干，妻子往锅里舀了一小勺油，油在锅里慢慢地开始冒着小泡，渐渐地吱啦吱啦声响起，一股浓浓的花生香气扑面而来，待油全滚开，妻子把葱姜蒜一股脑的下到锅里，吱啦一声油花四溅开来，妻子急忙翻炒了两下，立马把切好的白菜下锅，开始不停的翻炒起来，炒的差不多了，妻子把白菜往锅中间弄了弄，把粉条用铲子塞进白菜里，再把煮好的排骨连汤带排骨一股脑的倒进锅里，刚要盖上锅盖，母亲手哆嗦着双手捧着一大碗煮好的肉踉踉跄跄的走过来，边走边喊：慢着，再放上点肉，怕不够吃。其实放的排骨已不少了，可母亲就是认为少，多放点肉是让我们多吃点肉，过惯了穷日子的母亲，哪里知道我们都不喜欢吃肉而喜欢吃青菜了。看到这样的情景，使我想起了小时候大年三十的午餐，那时候经济匮乏家里又很穷，大年三十的午餐只有这一个大菜，放的肉没有现在的三分之一，端上桌的大菜盆里是雪白中夹杂着几根泛棕黄的粉条和稀疏白加紫黑肉片，大人们不舍得吃，翻来覆去的把肉片捡给我们小孩子吃，大人们只吃白菜粉条。当时那五花肉，吃到嘴里那真是鲜美无比，现在吃山珍海味都吃不出那味道。可现在你看做好再端上桌的盆里是一根根紫黑色抱着的两边露出点肋骨的肋骨段和大块的瘦肉，根本看不到那酱紫色的白菜和粉条，个个都在翻来覆去地找白菜粉条吃。最后只剩下肋骨和瘦肉了。
妻子把大菜盖上锅后，又开始把炒勺放在煤气炉上，打开火开始炒芹菜、蒜苔，油焖大虾、炸刀鱼、炸鲅鱼，清炖黄花和加吉鱼、清蒸鲳鱼，锅蒸着鱼当儿再挖一大盘冻。哎呀媳妇省着点吧！我们就六个人，肚里能装下这么丰盛的大餐吗？妻子说：使劲吃，我们也要发到网上显摆一番。显摆啥呀？我们只是数万个普通家庭一员，实实在在就好，勤俭节约持家，好日子才长长久久。
平常不怎么用的大餐桌，在妻子的巧手中慢慢的填满，放不下的菜盘先放到桌下。菜终于做齐，一家人围坐在桌旁，不喝酒的喝果汁，父亲拿出陈年老酒挨个给斟满，然后来了个开场白：18年即将过去，新的一年即将来临，我希望在新的一年里你们都要谦虚谨慎做人，实实在在做事，为国家、为家庭多出力多做贡献。我们都表示赞同并表示谨记在心。
是呀！在传统的节日里，家国情怀无比重要。谦虚使人进步，谨慎使人心细，实实在在撸起袖子加油干不务虚，我们的生活才能踏实，也才能一步一个脚印的再创人生新的辉煌，未来的日子才能更加红火，大年三十的大餐才能更加丰富多彩。