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Journal of Food Science and Technology-MYSORE《食品科学与技术杂志-迈索尔》 (官网投稿)

简介
  • 期刊简称J FOOD SCI TECH MYS
  • 参考译名《食品科学与技术杂志-迈索尔》
  • 核心类别 高质量科技期刊(T3-2025), SCIE核心, EI 外国期刊, 目次收录(维普), 知网外文库,外文期刊,
  • IF影响因子
  • 自引率
  • 主要研究方向工程技术-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技。主要涵盖领域:食品化学、微生物学及生物技术;新兴安全与毒理学问题;食品与材料工程;食品物理/化学/感官特性;感官科学进展;食品质量与安全;营养保健食品、功能性食品与功能性成分;食品或加工操作的生物物理分析;食品纳米技术应用研究;新兴技术;加工过程的环境、安全与可持续性;食品加工中的废弃物/副产物管理。展开更多

主要研究方向:

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工程技术-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技。主要涵盖领域:食品化学、微生物学及生物技术;新兴安全与毒理学问题;食品与材料工程;食品物理/化学/感官特性;感官科学进展;食品质量与安全;营养保健食品、功能性食品与功能性成分;食品或加工操作的生物物理分析;食品纳米技术应用研究;新兴技术;加工过程的环境、安全与可持续性;食品加工中的废弃物/副产物管理。

Journal of Food Science and Technology-MYSORE《食品科学与技术杂志-迈索尔》(月刊). The Journal of Food Science and Technology (JFST) is the official pub...[显示全部]
征稿信息

万维提示:

1、投稿方式:在线投稿。

2、期刊网址:https://link.springer.com/journal/13197

3、投稿网址:https://www.editorialmanager.com/jfst

4、期刊刊期:月刊,一年出版12期。

20251224日星期三


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