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江苏食品与发酵(停刊) (停刊)

简介
《江苏食品与发酵》(季刊)创刊于1973年,由江苏省轻工业科学研究设计院主办。食品行业技术类刊物。主要报道该专业范围内的科研论文,新工艺,新技术,专题调研报告,综述,以及行业信息和最新科技动态等。读者对象:食品、发酵、生物技术领域的大专院校师生,科研机构、企业的技术人员等。
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